热门川菜清淡口味下酒菜菜谱大全

• 

  糖醋鲤鱼作者：天狼星电台

  123一般

  简介：黄河鲤鱼的肉味纯正，鲜嫩肥美，人们多喜食。《诗经》载：“岂食其鱼，必河之鲤。“说明早在3000多年以前，黄河鲤鱼就已经成为脍炙人口的名食了。糖醋鲤鱼美食，色泽金黄，外焦里嫩，香甜酸醇。 ...

• 

  肉泥茄盒作者：鱼眼中的爱

  123简单

  简介：我很喜欢吃茄子，老家茄子是青色的圆个的，一般都是切大片打上花刀用油煎，两煎的金黄再加少许水放上几片五香叶（就是这边的紫苏）一焖，鲜香酥烂的很是下饭！夏天一般我喜欢吃蒸的茄子，蒸好淋上辣椒油、姜蒜粒、醋 ...

• 

  素烧茄丁作者：馋嘴乐

  122一般

  简介：茄子是一种营养丰富的食材，由于茄子极易吸油，所以平时用茄子烹制素菜的时候多一些。“素烧茄丁”就是喜欢的做法之一，简简单单的食材，快捷方便的做法。 ...

• 

  水晶皮冻作者：馋嘴乐

  122简单

  简介：水晶皮冻的要点有两条，一是要把肉皮的油脂去净，二是要小火慢熬。 ...

• 

  【葱蒜土豆丝】作者：馋嘴乐

  122一般

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

• 

  蛋黄芯狮子头作者：馋嘴乐

  122复杂

  简介：狮子头是一款经典的传统美味，我是非常的喜欢品味，但是饭馆的狮子头有的由于加了较多的淀粉或面粉，还有的加了馒头渣，所以吃起来逊色不少，口味也大打折扣。这样我也就经常自己烹制，自享其乐。今天的狮子头里面有 ...