热门东北菜清淡口味官府菜菜谱大全
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风味鲐鲅作者：馋嘴乐
47一般
简介：“鮐鲅”是一种个头较小的鲅鱼，由于腥味较重，所以烹制时一定要用重口味调料。这道“风味鮐鲅”用的是一种韩式风味的辣椒酱，色泽比较好，辣味不是很重，鲜辣的味道可以中和鱼的腥味，菜肴的味道不错。 ...
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【4月美食月赛】泡藕片作者：馋嘴乐
47简单
简介：莲藕含铁量高，药用价值高，是上好的滋补佳品。富含维生素C和膳食纤维。对肝病、便秘、糖尿病等虚弱之症有益。 ...
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【4月美食月赛】菠菜汆鱼丸作者：馋嘴乐
47简单
简介：【菠菜汆鱼丸】中用到的鱼丸是自己做的，没有防腐剂，健康的美味。其实鱼丸做完以后，就可以食用了，今天用菠菜、粉丝和鱼丸搭配制作一款佳肴，营养更加均衡。 ...
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鸡汁炒薯仔作者：耕心
47一般
简介：从小就爱吃虾片，喜欢脆脆响的口感，入口唧一声，太好玩啦。 小时候是妈妈炸给我和妹妹吃的，告诉我们不要吃外面卖的虾片，不干净。 至今，连外甥女扬扬也在外婆的教育下，从不吃外面卖的东东。有时姨妈回汕头，就说 ...
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素炒土豆丝作者：馋嘴乐
46一般
简介：地地道道的家常菜，做法简单，但是要想把土豆丝炒的口感脆嫩，还是需要有一点基本功。首先是土豆丝要求粗细均匀，如果刀工欠缺的话，可以用插板插丝，然后再浸泡；二是炒制的时间、火候，既要炒熟，又不能过火，这要 ...
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蛋烧韭菜作者：馋嘴乐
46一般
简介：这道菜肴之所以叫“蛋烧韭菜”，就是烹制过程中把韭菜烧的软烂一些，这是和炒韭菜的区别之一。再就是鸡蛋要煎的厚一点，这样在烧制的过程中，鸡蛋充分吸收了韭菜溢出的汤汁，味道厚重。不管怎么样，喜欢就好。 ...