热门闽菜原味口味面点菜谱大全
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【4月美食月赛】黄花小炒作者：馋嘴乐
50一般
简介：黄花菜又称金针菜。新鲜黄花菜含有化学成分秋水仙碱，食用前必须经过处理，用凉水浸泡，或开水煮烫。进行高温加热后，里面含有的秋水仙碱才能被分解。但是黄花菜确实是一道特色菜肴。 ...
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洋葱藕片作者：馋嘴乐
50一般
简介：炒制【 洋葱藕片】讲究的是色泽搭配，紫色的洋葱、白色的藕片、绿色的尖辣椒，给人以亮丽的感觉。所以最好选择紫色的洋葱，才可以使这道菜肴的色泽搭配比较鲜艳。 ...
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八宝酥饼作者：笛子
50复杂
简介：水油面和油酥面包上保鲜膜醒制20分钟水油面分成30克一个剂子，油面分成20克一个小剂子（油面：油酥=6：4）用水油面包住油面进行擀制，成长舌状 ...
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牛肉乌冬面作者：斯佳丽
50复杂
简介：一碗牛肉面，看似简单，要做得鲜美爽口并不容易。既要辣得爽，辣得够味，而牛肉非常嫩，可口，这卤好牛肉就是关键的一步啦。因此能制作出让人吃过忘不了的牛肉面，一定要先卤好牛肉。其实平时自己在家有空时卤上一锅 ...
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荆芥肉丝手擀面作者：舒舒的厨房
50简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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马拉糕作者：馋嘴乐
50复杂
简介：【马拉糕】也叫马来糕，是早茶中的一道深受欢迎的点心。家里来了客人，制作一款【马拉糕】，也是非常靓丽的甜点。【马拉糕】既可以用小模具制作，也可以用蛋糕模具制作，但是相对来说用小模具要快捷一些，节省时间。 ...