热门清真菜原味口味素菜菜谱大全
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【4月美食月赛】珍珠丸子作者：馋嘴乐
38一般
简介：‘丸子’是一种普通大众食品，品种繁多。不论南方北方，都有它的“踪影”。可以说人人都吃过，每人都有自己喜欢吃的‘丸子’，有的可能不会做，但都能说出几个名称。这就是‘丸子’的魅力。 ...
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【4月美食月赛】蛋黄焗南瓜作者：馋嘴乐
38简单
简介：倭瓜营养价值高，倭瓜无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。倭瓜还具有较高的食疗价值。“焗”是众多烹调技法中的一种。 所谓“焗”，就是对另一种“介质”加热，再通过加热的“介质”把热量传给 ...
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肉末芹菜作者：笨丫
38简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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蒜蓉丝瓜作者：馋嘴乐
38一般
简介：和蒜蓉搭配的食材一般多选蔬菜和海鲜，常见的有：丝瓜、荷兰豆、茼蒿、油麦菜、扇贝、斑节虾、带子等。一般和蔬菜搭配时，蒜蓉要炒香，不宜炒焦，色泽以白色或微黄为好。和海鲜搭配，有时需要蒜油，这时要把蒜蓉炒至 ...
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双椒煸薯条作者：馋嘴乐
38复杂
简介：干煸又称煸炒或干炒，是一种较短时间加热成菜的方法，川菜的干煸牛肉丝就是其代表作之一。原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成 ...
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蒜末炒荷兰豆作者：耕心
38简单
简介：荷兰豆含止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎功能,，对增强人体新陈代谢有十分重要的作用。荷兰豆还富含胡萝卜素、维生素C，可使皮肤柔润光滑，能抑制黑色素的形成,有助于美容。 ...