热门川菜原味口味甜品菜谱大全
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麻婆豆腐作者：紫豌豆
131复杂
简介：麻婆豆腐是经典的四川名菜，在四川的时候常吃到这道菜，现在因为小家伙不吃辣椒，所以也好久不吃了，最近连做两次，宪国连称好吃，问我那个汁咋做的，以后做面条的时候这样做也好吃啊。小家伙也因为这道菜能吃一点点 ...
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体验柏翠6880之五：豆渣馒头作者：食·色
131一般
简介：面包歇息中，忽有要求做豆渣馒头。这么点面，通常就直接手工来和了。既然这两天正折腾柏翠，那就不用费手劲了。就用它来和面发酵吧。豆渣的比例略多一点，打得也不够细，口感比较粗，面团上也能看到明显的豆渣颗粒 ...
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自制豆腐作者：紫豌豆
131复杂
简介：以前用卤水做过豆腐，用明矾做豆腐还是第一次，把化开的矾水慢慢地浇进锅里后，稍稍搅了下，停了两分多钟，老公再搅的时候，豆腐花大块大块地出来了。做豆腐快乐的时候就是看豆腐花出来的时候，那时候的成功就是豆腐 ...
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甘蔗橄榄煲鲫鱼汤作者：耕心
129一般
简介：橄榄，初食略有酸涩感，久嚼转甘甜，满口生津。中医认为，橄榄味甘酸，性平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功。橄榄的营养价值颇高，它含有丰富的钙、磷和维生素，其中维生素C的含量是 ...
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【膳食】火爆鱿鱼作者：风之信
128简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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蜜枣黏米粽子作者：馋嘴乐
128复杂
简介：因为江米（糯米）有粘性，煮熟之后能保持一定的完整形状。所以粽子都以江米（糯米）为主料包制，其实还有一种食材和江米（糯米）的特性大致相同，就是大黄米和小黄米，都属于黏米。今天就用大黄米和糯米这两种黏米搭 ...