最新川菜咸香口味下饭菜菜谱大全
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川味家常鱼作者：吃货在人间
312简单
简介：1 方法特简单，我买的鲤鱼，让鱼档的老板给打理了，帮我切好花刀。2 要想味道好，调料很重要。要做家常味，少不了姜末蒜末。除了葱花外，还要辣椒面，豆瓣酱，我还加了点朝天椒。朝天椒可加可不加辣椒面少许，这个 ...
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川辣棒棒鸡丝作者：吃货在人间
1260简单
简介：锅内加适量水（没过鸡肉）和2片姜片，冷水将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起放入冰水中，捞起沥干用木棒轻锤使肉松软，然后用手将肉拆成细丝将黄瓜切丝放鸡肉丝上，将调料按个人口味调好淋在肉丝上即可，吃前拌匀。 ...
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尖椒溜肥肠作者：暮色影子
311简单
简介：北京的一些巷子里有许多肥肠煮饼之类的东东。嘴馋的时候，往往要排很长的队才得以饱个口福。据说有的人家做煮肥肠生意都几百年的历史了。他们还都是全是老字号。一直都喜欢吃肥肠那香香的油油的味道。因为肥肠胆固醇 ...
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鲅鱼炖豆腐作者：暮色影子
83一般
简介：去掉五脏从中间把鱼剖开切成大厚块大豆腐切成块 ...
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炒柚子皮作者：暮色影子
46简单
简介：新鲜的柚子皮刮去老皮刮出白色的肉放盐水中 浸泡5到6小时 挤出水分 换水四 到五次 确定没苦味即可切成厚片 ...
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煎蛋烧肉圆作者：颜色晓
1566一般
简介：鸡蛋，我想是很多兄弟姐妹第一次舞锅弄铲的原料之一。因为有一道很强大的菜叫做：蛋炒一切！我也是蛋炒一切的爱好者！就目前看来我做过番茄炒蛋、青椒炒蛋、黄瓜炒蛋、洋葱炒蛋、韭菜炒蛋、香椿炒蛋、莴笋叶子炒蛋、 ...