最新淮扬菜咸香口味菜谱大全

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  [4月美食月赛]尖椒炒牛肚作者：浮生半日闲

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  简介：牛肚煮好后可炒可拌，口感非常好，有韧劲，有嚼头。 买来的牛肚用盐，小苏打，醋充分抹匀，揉搓干净，冲洗好后用高压锅煮上十几分钟，然后切成小块，放进冰箱保存，吃时取出，再进行加工，非常方便。 ...

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  【4月美食月赛】叉烧排骨作者：馋嘴乐

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  简介：“叉烧”菜肴的制作要点： 1、主料要加葱、姜、酱油、料酒等调味料腌制； 2、过油将主料炸制外焦定型； 3、汤中加盐、糖、味精、葱、姜、大料、桂皮、香叶等靠透入味，最后收干汤汁。 ...

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  【4月美食月赛】咸鸡丝作者：馋嘴乐

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  简介：今天，介绍一道用鸡腿肉制作的“小菜”---【咸鸡丝】。特点是：清淡少油、咸鲜为主。定会为你的早餐增加一道美味。 ...

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  【4月美食月赛】麻辣鸡丝作者：馋嘴乐

  44简单

  简介：“麻辣鸡丝”的关键在于有一碗味香色美的麻辣油调味，但是要想做成一碗红亮辣香的红油，确实还要掌握一些技巧。鉴赏辣椒油的品像，主要看色泽、香味、辣味。这些特色要靠油温来完成。高温出香味，低温出颜色。 ...

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  【4月美食月赛】炝拌鸡丝作者：馋嘴乐

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  简介：【炝拌鸡丝】口味清淡、咸鲜适度。定会为你的早餐增加一道美味。 ...

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  上汤菠菜作者：耕心

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  简介：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和其他上汤菠菜图片(19张)钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。具有抗衰老、促进细胞增殖 ...