热门西北菜咸香口味家常菜菜谱大全
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【4月美食月赛】咸鸡丝作者：馋嘴乐
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简介：今天，介绍一道用鸡腿肉制作的“小菜”---【咸鸡丝】。特点是：清淡少油、咸鲜为主。定会为你的早餐增加一道美味。 ...
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【4月美食月赛】叉烧排骨作者：馋嘴乐
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简介：“叉烧”菜肴的制作要点： 1、主料要加葱、姜、酱油、料酒等调味料腌制； 2、过油将主料炸制外焦定型； 3、汤中加盐、糖、味精、葱、姜、大料、桂皮、香叶等靠透入味，最后收干汤汁。 ...
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韭菜鲜肉馄饨作者：笛子
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简介：肉馅里加入两大勺水，搅匀后放入一勺大酱，一点酱油，加入少量盐，一大勺花生油，一点香油和鸡粉搅拌均匀韭菜择干净后，用水浸泡一段时间，沥干后切碎，放进肉馅里搅拌均匀馅放皮子上从上端卷一次，完全包住馅 ...
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葱油拌面作者：笛子
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简介：洋葱切成丝、小葱切段、大葱切丝锅里放适量油，小火加热，把一个八角、一捏花椒放进去然后将三种葱放进去，小火熬制~~中间用了很长时间，十几分钟是有了 ...
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馅饼作者：笛子
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简介：用30到40度的温水和面，再加入少量色拉油，具体数量是 面粉：水：油=10：6.5:0.5(500克面活入325克水和25克油)，醒面2小时以上，醒面的时间长一点，做出的饼会柔软有劲道肉馅加入料酒，生抽，色拉油和鸡精，加入葱和 ...
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酱烧排骨作者：笛子
20简单
简介：排骨买回来后，锅里烧开水，把排骨放锅里焯，去除表面的脏东西捞出后，控干净锅里另起一锅水，水开后，放排骨，加入八角、桂皮、葱姜、加入料酒和果醋，中小火炖煮排骨，至肉微烂时，此时时间过去大约有一小时，水也 ...