热门泰国菜咸香口味家常菜菜谱大全
-
小番茄炒鸡丁作者:紫豌豆
139一般
简介:写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
-
盐煮海锥作者:笛子
139简单
简介:海锥清洗干净,用清水多冲洗几次;将海锥放入锅中,清水没过海锥即可;放半小勺盐;放一小块八角; ...
-
【家常菜】琥珀怪味豆作者:馋嘴乐
139一般
简介:琥珀:讲的是一种颜色,用于烹制食物时,多以采用白糖熬制糖浆的方法,制成琥珀的色泽。 【琥珀怪味豆】经过了“改良”,用食用油把黄豆炸制成“琥珀”色。再用自己调制的“怪味粉”拌制而成,味道独特,口感酥脆 ...
-
海鲜煲作者:耕心
139复杂
简介:清代美食家袁枚在《随园食单》中写道:“海参无味之物,沙多气腥,最难讨好。 ”所以赋予海参鲜美的滋味,是烹饪海参的关键。海参无味,而虾米干具有提味的作用,用来烹煮海参,绝配呀! ...
-
蟹味菇老鸭汤作者:耕心
138一般
简介:蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有\"香在松茸、味在玉蕈\"之说。 含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌 ...
-
鲶鱼冻豆腐作者:馋嘴乐
138一般
简介:【鲶鱼冻豆腐】这是一道随意搭配的家常菜肴,其实鲶鱼可以和很多的食材搭配,清炖也相当地不错。 鲶鱼俗称塘虱,又称怀头鱼。鲶鱼的体上没有鳞,有扁平的头和大口,口的周围有数条长须。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富 ...
