热门淮扬菜咸甜口味宫廷菜菜谱大全
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芝麻卷作者：食·色
455复杂
简介：据说，芝麻卷是满汉全席六大宴中，清朝皇帝为招待同皇室联姻的蒙古亲族，所设的“蒙古亲番宴”里的“饽饽四品”之一。桂花香的芝麻卷很好吃，只是没有坚持最初的想法将桂花酱减到20克，吃起来还是感觉甜了些 ...
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京酱肉丝作者：湍湾森林
453一般
简介：京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以北京“六必居”特产黄酱、甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。 ...
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蜜汁烤全鸡作者：朵云美食
433一般
简介： 所谓“无鸡不成欢、无鸡不成宴”。普通话中，“鸡”与“吉”谐音，寓意着大吉大利。 做过几种口味的烤鸡，相比之下家人最喜欢的就是蜜汁味了，这可能也和我们的饮食习惯有关，这次的烤全鸡是用了烤箱的转叉来烤 ...
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煮干丝作者：馋嘴乐
410一般
简介：“煮干丝”是淮扬菜的代表作之一，主料选择一定要是白豆干，经过片薄、切丝、再用鸡汤煮制，是一款味道鲜美、营养丰富的佳肴。自己在家里山寨了一次，没有白豆干，就选择了干豆腐，用浓汤宝代替鸡汤，再搭配了小白菜 ...
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鱼香茄子作者：树袋熊
401简单
简介：鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法，其味道鲜美，营养丰富。 ...
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抹茶莲子蒸奶酪作者：鱼眼中的爱
364简单
简介：这段时间喜欢上了蒸老北京奶酪给儿子吃，本身的米酒小孩是不能吃的，但是把米酒汁和牛奶混合一蒸，酒味蒸发掉了，就成了营养美味的奶酪；老人，小孩和孕妇经常吃些可以补充钙质和蛋白质。 都说夏天要吃苦：所以今天 ...