热门粤菜微辣口味禽类菜谱大全
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三杯鸡作者：树袋熊
947一般
简介：三杯鸡是江西宁都的传统名菜，已有数百年的制作历史。其独特之处在于：在烹制时，把宰杀至净的鸡斩成小块，至于砂钵中，不放汤水，只需配一杯甜米酒、一杯香油、一杯酱油同煨而成，故名“三杯鸡”。以其肉质酥嫩、原 ...
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蒸丸子作者：笛子
875简单
简介：绞肉剁细，加入一个蛋清，加入剁细的葱姜，加一勺油，加入各种调料拌匀，甩打至有弹性，再分别团成一口大小的丸状将和好的馅盛入抹上一层香油的碟子里 ...
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冬天的炖菜：素炖大萝卜作者：轻素小厨房
827简单
简介：久违啦阳光！今天阳光明媚，早早就起来啦，邀约着暖暖的阳光，采购了各种喜爱的食材。冬天最喜欢的就是大白萝卜，水水嫩嫩，特别特别的清甜。而且白萝卜也是百搭菜，炖着吃、炒着吃，做汤总相宜。今天中午难得大家都 ...
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炒饭烧卖作者：笛子
819简单
简介：鸡蛋打散放锅里炒熟，盛出黄瓜火腿肉全部切粒， 锅里加点油加热，先炒肉，再放入黄瓜，煸出水分放入米饭，(事先用铲子铲开，不要结块), 放入炒好的鸡蛋，火腿，放盐，香油炒匀，出锅 ...
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酱烧茄子作者：笛子
815一般
简介：茄子撕成块，能用手撕开的菜一定不要用刀切，用刀切菜就失去了一部分鲜味尖椒切丝五化肉切片，大蒜切片锅里放油,比平时多一些，茄子喜油呢，先放蒜片进去煸出香气，然后放肉片 ...
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香辣鸡块作者：笛子
797复杂
简介：首先是对鸡腿的处理,我这个大腿本来就是准备切块的,所以不必保持完整首先是对鸡腿的处理,用刀直接拉开剔除骨头就行把去骨的肉切成小块放葱姜料酒盐胡椒粉腌制，腌制的时间半小时左右 ...