热门上海菜麻辣口味家常菜菜谱大全
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扣鸡作者：香儿厨房
239复杂
简介：以前老房子的时候真好，大大的院子，几乎家家户户都会自己养鸡，每到逢年过节就会斩杀，烧法多种多样，无论是宴请亲朋好友还是家庭聚餐都少不了鸡肉，也应了那一句俗语“无鸡不成宴”。 扣鸡是老上海本帮八大碗的菜 ...
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【酸菜排骨炖五花】冬天的大炖菜。丰盛又简单作者：糖小饼
239简单
简介：排骨斩件。五花肉切大片备用。起油锅。下酸菜煸炒（虚同学说七姑凉带来的这包酸菜特别酸。要炒一炒）坐一锅热水。加入排骨和五花肉片。加入葱姜和料酒。煮沸后撇去浮沫倒入炒好的酸菜。转小火。炖1个小时（此时肉质已 ...
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看上班主妇如何让快速吃包子——发面馅饼作者：双双家的小厨房
239一般
简介：包子好吃，但上班主妇要是想赶在饭点做来吃，估计家人早就饿到前胸贴后背了！调馅，揉面，包包子，醒发，蒸。这一连串的做下来，没有俩小时绝对做不来，人家可不饿了嘛！所以，我一般赶在周末包包子，再不然，就晚上 ...
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四季豆回锅肉作者：斯佳丽
238复杂
简介：老爸是湖南人，大学毕业后分配到成都呆过几年， 所以非常爱辣， 家里更是无辣不欢。 记得小时候， 家里每次炒菜， 炒到一定时候后都会将一部分菜先盛出，再接着放辣椒里面去炒， 那最后出锅的当然是老爸的。 ...
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扬州炒饭作者：天狼星电台
238一般
简介：扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细， ...
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啤酒板栗炖鸭作者：鱼眼中的爱
238简单
简介：家里一般都是买鸡多一些，前几天买菜实在不知道该买点什么，挑来挑去买了半只鸭子，现在又没有菠萝一起烧，就用啤酒来压味道了，顺便放了一些野生小板栗，味道是相当的好呢. 鸭子洗净再用清水漂洗十分钟，继续用开水 ...