热门川菜麻辣口味面点菜谱大全
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蛋黄圆作者：食·色
109复杂
简介：爸早就在说做点蛋圆饼干吧，却一直都没顾上。如今终于将它提上了日程。用了那本文字版面点书的配方，没有任何图片，简单的四行字讲述了整个过程。没有我想知道的细节，没有烘烤时间和温度。一切都看着办吧 ...
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黑香米饼作者：双双家的小厨房
109一般
简介：山东的单饼，只添加清水和面粉。和面要软，揉面要多，醒面要长，烙饼期间合适时机翻两次。掌握好了这几点，就能做出地道的山东单饼了。山东的单饼有韧性，有嚼劲，厚薄适中，抹上酱，卷上青菜和大葱，香啊！今天的烙 ...
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【家常菜】烤烧饼作者：馋嘴乐
108复杂
简介：烧饼通常是用专门的烤炉烤制，所以家庭很难操作。这样在家庭里要想吃烧饼，可以用烤箱烤制。如果连烤箱也没有，怎么办？今天馋嘴乐教你一招：用铁锅烤。（如果担心考坏锅具，可以选择淘汰的锅具，铁锅比较好用。） ...
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麦穗包作者：馋嘴乐
108复杂
简介：有人叫它是麦穗包，也有的叫柳叶包，其实就是一款变变包法的花样包子。生活就是这样，善于变换，就充满了乐趣。总而言之，这款发面的麦穗包子很受小朋友的喜爱。 ...
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鱼香丝瓜作者：馋嘴乐
107一般
简介：鱼香味可以说是川菜的经典味道，其代表作之一的鱼香肉丝经久不衰，不管在什么样的饭馆，都可以品味到这道佳肴。其实自己在家里，兑制一碗鱼香汁，变换不同的主料，就可以烹制出多种鱼香菜肴，可能不是那么正宗，但是 ...
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剩馒头的华丽消耗——辣炒馒头条作者：双双家的小厨房
107复杂
简介：辣炒馒头条，采用的是辣炒年糕的做法。暖暖的色调，辣辣的口感，都是灰常刺激食欲的。馒头经过鸡蛋液的包裹和煎炒，所以馒头依然劲道，有嚼劲，绝不用担心会被液体泡软。 ...