最新淮扬菜健康食谱的菜谱大全

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  胭脂糯米藕作者：笛子

  56简单

  简介：糯米用清水淘洗干净后，浸泡半天备用藕清洗干净，刮去表皮，糯米沥干水分在藕的一端切掉一小块，将糯米灌进去，边灌边拍打藕，可以让糯米下得更快，直到糯米灌满然后用牙签把刚才切掉的那一小块固定起来 ...

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  鲅鱼水饺作者：笛子

  52复杂

  简介：韭菜择干净，泡在水里一段时间，再用清水不断冲洗多遍鲅鱼清洗干净，洗去血水，扒掉鱼皮，去掉鱼骨只留鱼肉备用鱼肉切小块后，开始剁， ...

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  铁锅杂蔬排骨作者：笛子

  41一般

  简介：排骨清洗干净后，下热水锅焯烫一下，捞出备用玉米剥去叶子，择去须子，用菜刀斩成小块，葱切段姜切片锅里放适量油，油热后，把排骨下锅翻炒一下，加入一点老抽把切开的西红柿放进去和排骨一起翻炒，炒出西红柿的汁水 ...

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  香菇鸡翅作者：笛子

  88一般

  简介：鸡翅膀清洗干净，斩成小块，将血水冲洗干净（我买的鸡翅是市场上鲜的，不是冷冻的，会有血水）香菇清洗干净去掉底部，葱切断，姜切片鸡翅上划几刀更容易成熟和入味，鸡翅用料酒和一部分葱姜腌制去腥十分钟香菇切两半 ...

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  香煎茄子作者：笛子

  41简单

  简介：茄子清洗干净，切成条，撒少许盐，裹适量干粉平底锅放少量油，把茄子放进去煎，小火慢慢煎煎完一面翻面，等到茄子变软，白色变半透明时拣出来 ...

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  小豆凉粉作者：笛子

  57一般

  简介：红小豆清洗一下，放清水里浸泡半天，捞出后冲洗几遍放进锅里，大火烧开转小火，慢慢煮红豆，中途往里面加几次凉水，这样煮好的豆子比较完整，不容易破煮到豆子快好的时候关火，盖着盖子焖一会煮好的豆子捞出来加一大 ...