热门鲜辣口味甜品西餐的菜谱大全
-
亚麻籽脆饼作者:食·色
43复杂
简介:虽是亚麻籽,却是亚麻籽榨油后剩下的油渣。用了孟老师的坚果酥来解决掉这油渣。然而,去掉了绝大部分油分的亚麻籽无法提供形成酥脆口感的油脂,最后的成果是略硬而脆的脆饼干,入口的时候,需要费些咬劲儿。不过,感 ...
-
虾仁凉面作者:笛子
43简单
简介:面条冷水下锅煮到无硬心即可,煮过火就不弹牙了迅速把面条捞出,过冰水,这样煮出的面条口感会很Q捞出后,放入小盆中,加入一勺麻油,防止面条粘连事先做熟的虾,剥皮 ...
-
酸梅汤作者:笛子
42简单
简介:1 将四味原料放入碗中,用清水浸泡几分钟后,洗净沥干备用。2 取一个砂锅(记得以前在哪看过,说铁锅不可以煮酸性物质),锅中倒入清水,放入各种原料(除冰糖),大火煮开转中火熬20分钟。3 最后放入冰糖,搅拌后关 ...
-
苹果酱作者:笛子
42简单
简介:苹果去皮,切块放入搅拌机中打碎,加入同等分量的白糖,柠檬汁1匙(起到防腐剂的作用)微波炉不加盖高火3分钟(没有微波炉的,用灶具小火10分钟)取出,搅拌均匀,再放入微波炉不加盖中火2分钟即可(没有微波炉的,用 ...
-
什锦凉糕作者:笛子
42复杂
简介:所有原料混合搅匀成稀糊状放进微波炉五分钟左右,用的是中火(750W功率),每隔一分钟都拿出来搅拌微好后拿出来 ...
-
双色曲线酥作者:食·色
42复杂
简介:有人要求做曲奇,坚决不同意。做N次了都。末了做了个孟老师的双色曲线酥,就当它是双色曲奇好了。花嘴有点大,要挤成孟老师那样的花纹就太大了,只好挤了个3。显然我没能让颜色均匀地分布在饼干中,花纹也消失得差不 ...
