热门川菜滋补的菜谱大全
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清蒸肉蟹作者：耕心
77一般
简介：过节时，一般在家吃饭时，总是会买鱼、肉蟹、鲍鱼、全鸡等食材来应节。 在苏州生活六年多了，从没在菜市场或批发市场看到过有卖肉蟹或膏蟹的，只有大闸蟹卖O(∩_∩)O哈哈~~~ 金秋时节是吃蟹的好季节，虽美味，但不能 ...
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猪油渣炒乌冬面作者：耕心
77一般
简介：一看猪板油，就想起小时候妈妈做的【猪油渣炒饭】，这味道久违了34年啦。。。 忍不住出手买点猪板油回家，切成母指大小的肉块，放锅里煎，煎出来的猪油留着晚上炒菜，猪油渣就用来炒乌冬面啦。 哦，对了，用猪油炒菜 ...
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香煎巴浪鱼作者：耕心
76简单
简介：“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解……”周杰伦的歌曲《七里香》中，曾有这么一句话提起这种鱼。然而，许多人会把秋刀鱼，跟潮汕人喜爱的巴浪鱼混淆在一起，以为秋刀鱼就是巴浪鱼。其实不然，秋刀鱼更为瘦长，头尾尖； ...
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芋儿鸡作者：斯佳丽
75复杂
简介：芋儿鸡，初识这道菜时， 是在川菜馆“陶然居”， 这是它的招牌菜之一。 这道“芋儿鸡”是一款具有鲜明地方乡土特色菜肴，鸡肉质地细嫩滑润，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人吃过就忘不掉。不过这川菜馆没有开几年就关 ...
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洋葱炒鸡肉作者：耕心
75一般
简介：一旦有点感冒，就想到吃洋葱，这东东，实在是对付感冒最好的食疗啦。 ...
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有机菜花排骨汤作者：耕心
75一般
简介：在夫君的强烈要求下，有机食物渐渐走近耕心的厨房。夫君的饮食理念就是只要对身体健康有益的，再贵也要买来吃！这不，这有机菜花每斤15元，看似怎像汕头本地出产的菜花啊？！但卖场说这的的确确是有机产品的，信不信 ...