热门上海菜滋补的菜谱大全
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杏鲍菇滚猪骨汤作者：耕心
92简单
简介：杏鲍菇的菌肉肥厚，菌盖和菌柄质地都很脆嫩，具有淡淡的杏仁味，是味道极好的一种菇类，被称为“平菇王”、“草原上的牛肝菌”。杏鲍菇含有大量寡糖，是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍，它与胃肠中的双歧 ...
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凉拌黑木耳作者：香儿厨房
91复杂
简介：进入初夏，凉拌的菜系慢慢的也吃的多了，今天分享一道凉拌黑木耳胡萝卜丝，是一道健康美味的凉拌菜，经常食用黑木耳有益于人体健康，是一种理想保健食品,尤其是对中老年人，经常食用黑木耳能有效防治多种老年疾病，素 ...
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黑木耳山药猪骨汤作者：香儿厨房
91一般
简介：每顿饭前喝汤已近成了习惯，简单一点的来碗番茄蛋花汤，土豆雪菜汤都不错，今天分享的是用猪尾骨，山药加入黑木耳煲的汤，此汤味道鲜美，营养丰富，是一道老少皆宜的营养汤。 ...
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酸辣青红椒土豆丝作者：香儿厨房
90一般
简介：酸辣土豆丝，夏天的开胃小菜，清脆爽口哦，这道菜一直很喜欢，做的不要太咸，大口大口的吃下去有点吃面条的感觉。 ...
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苏式豆沙月饼作者：KL乐悠悠
90复杂
简介：苏式月饼有着层层分明的‘酥皮’，记得很早以前老家是没有酥皮月饼的；一般都是广式月饼，在我十几岁的时候才开始有苏式月饼。当时在老家并不叫苏式月饼也不叫酥皮月饼，我们那里叫【上海月饼】；其实我也不知道为什 ...
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红参花生煲鸡脚作者：耕心
90复杂
简介：红参是人参的加工品之一，将鲜人参蒸制2~3小时，经烘烤干燥后，变得内外色泽深红，于是得名红参。 红参经过高温处理后，其人参皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分，因此抗氧化 ...