热门闽菜奶香口味肉类菜谱大全

• 

  冰肉作者：食·色

  412复杂

  简介：冰肉，实际上是用烧酒和白糖精制过的肥猪肉。将肥肉用大量白糖与适量烧酒拌匀，腌制数天即成冰肉。腌制之后的肥肉雪白如冰，莹润透明，故称“冰肉”。冰肉入口清甜爽口，不肥不腻。据说，能有这种口感，是因为白糖烧 ...

• 

  椒盐排骨作者：地心内热

  403简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

• 

  红烧脊骨作者：馋嘴乐

  402复杂

  简介：这道菜肴炒糖色主要目的就是使菜肴的色泽红润，白糖和冰糖都可以用，但是用冰糖炒制的糖色相对要亮。自己制作可以任意选择，即使炒不好糖色，用老抽和生抽搭配也可以。 ...

• 

  抹茶莲子蒸奶酪作者：鱼眼中的爱

  396简单

  简介：这段时间喜欢上了蒸老北京奶酪给儿子吃，本身的米酒小孩是不能吃的，但是把米酒汁和牛奶混合一蒸，酒味蒸发掉了，就成了营养美味的奶酪；老人，小孩和孕妇经常吃些可以补充钙质和蛋白质。 都说夏天要吃苦：所以今天 ...

• 

  酒竖蛏作者：香儿厨房

  388一般

  简介：酒竖蛏，是好友妞妞教我的第二道家乡菜，用清蒸的方法来烹制蛏子，遗憾的是我们这里买不到大一点的蛏子，蛏子太小，放进盅里就看不见蛏子了，所以我想了这种方法，绑着竖立起来，也算对得起小小的蛏子了。 ...

• 

  【玉米面胡萝卜煎饼】作者：舞之灵

  385一般

  简介：总结下孩子的饮食，虽然是在长身体阶段，但是这小子对肉食的兴趣那不是一般的强烈。考虑到晚餐吃太多影响消化，另外吃太饱对写作业也是有影响，老想着睡觉不是？儿子听完分析，也答应尽量控制，合理安排饮食。另外早 ...