热门客家菜酸甜口味甜品菜谱大全
-
脆炸牛奶作者：斯佳丽
44一般
简介：这几天一直忙着做蛋糕，先是妈妈的生日蛋糕， 紧接着后一天就是以前初中老师的生日蛋糕（给她做了个提拉米苏）， 所以蛋糕也吃了不少， 也耗尽了不少的材料，只剩下少许的奶酪。想着做个什么小甜品， 把它也给消灭它 ...
-
北海道戚风蛋糕作者：简单Jane
44复杂
简介：先做蛋糕体，蛋黄和蛋白分离。蛋白需放在无水无油的盆中，注意就算蛋白中有一滴滴蛋黄都会影响蛋白的打发哦。蛋黄加30g细砂糖，搅拌均匀，再加入牛奶和植物油，混合好。混合的蛋黄液中倒入过筛的低筋面粉，搅拌混合均 ...
-
双色曲线酥作者：食·色
44复杂
简介：有人要求做曲奇，坚决不同意。做N次了都。末了做了个孟老师的双色曲线酥，就当它是双色曲奇好了。花嘴有点大，要挤成孟老师那样的花纹就太大了，只好挤了个3。显然我没能让颜色均匀地分布在饼干中，花纹也消失得差不 ...
-
【家常菜】开口笑作者：馋嘴乐
44复杂
简介：炸开口笑与炸制一般食品有所不同，下锅时油温不可过热，过热则不开口；下锅后油温要低，但又是不可过低，过低则容易炸碎。所以，在热油下锅后就要端离火眼，降低油温去炸；当油温低于五成热以下时，又要回到火上加热 ...
-
香草冰激凌作者：食·色
44复杂
简介：冰激凌机一到手，赶紧就动手做冰激凌。做蛋白酥剩下的蛋黄，原已为它设想了去处，既然冰激凌当道，那就做冰激凌好了。只要有去处，去哪儿都一样。一个蛋黄太少点儿，再加一个蛋黄。配方参考了肉肉的冰激凌，酌情增改 ...
-
椰香双色小蛋糕作者：鱼眼中的爱
44简单
简介：最近陆续有朋友过来学做蛋糕，也好少给儿子做零食了，这次节日专门做了双色小蛋糕，装在小巧的纸杯里拿着吃很方便，看着也多，另外加了椰蓉也格外增加了些许香味，比切块的蛋糕块更讨他的喜欢呢! ...