最新上海菜五香口味宫廷菜菜谱大全
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八宝膳粥作者：食·色
318一般
简介：腊月食粥保暖养胃，眼瞅着就该过年了，腊月里的最后一道粥，就以这八宝膳粥作结。说是膳粥，当然是皇帝吃的。据说，这是清朝宫廷风味，是满汉全席中第2度宴席的一道粥品。不过，事到临头才发现木有核桃仁了，索性把松 ...
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黄金小猪包作者：鱼眼中的爱
258简单
简介：好久没有做包子吃了，新年的包子当然要不一样喽，这次专门切了一块南瓜蒸好和进面里，用了点班兰香精调下颜色，做出来的小猪包子金黄可爱，包的肉馅比甜的香多了，刚蒸好两个小朋友都过来要了，特别是小朋友专门挑猪 ...
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糖醋小排作者：香儿厨房
212一般
简介：糖醋小排骨以酸酸甜甜的口感而深受人们的喜爱，说这糖醋小排全国人民都吃过肯定不夸张，因为这道冷热皆宜的特色菜肴，一般都以前菜冷菜系列隆重登场。 我以最传统的本帮做法，里面的调味增加了番茄沙司，使得味道 ...
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怀旧的本帮年菜---黑椒桂花肉作者：香儿厨房
286一般
简介：桂花肉是老上海本帮经典的佳肴之一，因为有香香酥酥的口感而深受人们的喜爱。和真正的桂花浑身不搭界。 这道桂花肉在我保持原有的传统做法上，里面的食材稍微调整改良，用红薯粉代替了传统用的面糊，最后撒上黑胡 ...
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烤五香花生米作者：香儿厨房
191一般
简介：花生米属于坚果类食物，营养很丰富，一直具有“长生果”之称，营养学家分析，每天吃一小把坚果，有益人体延缓衰老，能延年益寿。烤五香花生米，我很少做，老妈说要吃我才帮她烤的。这实在是太香了，根本控制不住自己 ...
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红烧鲅鱼作者：馋嘴乐
51一般
简介：这种鲅鱼叫“鲐鲅鱼”，个头较小、价格便宜；腥味主要是血污和鱼鳃。所以一定要把鱼腹中的血污洗净，最好去掉鱼头不要。烹制时要用重口味较好。 ...