首页 > 万维菜谱大全 > 八宝膳粥

八宝膳粥

上一张 下一张
  • 八宝膳粥
  • 八宝膳粥
  • 八宝膳粥
  • 八宝膳粥
  • 八宝膳粥
  • 八宝膳粥
加入精选 收藏 318人浏览

2014-01-24发布

简介

腊月食粥保暖养胃,眼瞅着就该过年了,腊月里的最后一道粥,就以这八宝膳粥作结。说是膳粥,当然是皇帝吃的。据说,这是清朝宫廷风味,是满汉全席中第2度宴席的一道粥品。不过,事到临头才发现木有核桃仁了,索性把松子仁当核桃仁使。照例是懒人电炖锅版,夜间煲,晨起食。炖上一锅,吃完就过年。

难度一般
主料
糯米60克 红豆25克
绿豆25克 小红枣20克
莲子20克 花生20克
栗子20克 松子仁10克
辅料
制作步骤
  • 1

    用料

  • 2

    栗子去壳切小丁

  • 3

    红枣去核切小块

  • 4

    余料洗净沥水

  • 5

    倒入电炖锅内胆中

  • 6

    加水至满

  • 7

    放入电炖锅,低温档,隔水炖煮一夜

  • 8

    米烂豆酥,即成

  • 9

    盛出食用

小贴士:如果直接在炉灶上炖煮,需将不易软烂的莲子花生等事先浸泡发透。而使用电炖锅则可以直接炖煮干果,很是省事,
这道菜使用了
评论(0)
  • {$u_name}

    {$content}

    回复 {$date}
  • 食·色

     

    级别:美食达人


    TA的菜谱:379篇

    相关菜谱
    菜系
    菜品
    口味
    抽油烟机排行榜
    关闭

    加入美食圈,有你更精彩!