热门重庆菜五香口味水产菜谱大全
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黄酒焖斑节虾作者：馋嘴乐
48复杂
简介：烹制这道佳肴，一定要用黄酒，并且不能加水。焖制的时间不可过长，因为黄酒的酒香味能激发出虾的鲜味，所以这道菜肴讲究的是虾肉的鲜嫩。蘸食的料汁一定要有姜末和醋，其它的随自己口味调整。 ...
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【家常菜】剁椒系列---剁椒炒花蛤作者：馋嘴乐
47一般
简介：可以食用的贝壳有好多，其中花蛤蜊是食用贝壳的种类之一，烹制方法也多种多样，味道变化也很丰富，清炒、盐水、酱爆、辣炒等等，是一款深受人们喜爱的佳肴。今天馋嘴乐就要剁椒和花蛤蜊搭配。烹制一款美味。 ...
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番茄鲜虾饭作者：斯佳丽
47复杂
简介：这段时间“禽流感”闹得沸沸扬扬， 虽然武汉还未发现禽流感病例， 但是专家也提醒我们采购食物的过程要比起吃的过程更加谨慎， 近期尽量不要选购活禽，尽可能减少与活禽及相关场所的接触，选购肉类食品尤其是禽肉类食 ...
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芝士虾球作者：馋嘴乐
47复杂
简介：芝士虾球选择了芝士和虾搭配炸制而成的一款佳肴。即有虾的海鲜味，又有芝士的奶香味，同时又有炸制菜肴的固有香味。但是味道虽好，因为是炸制的食品，解馋即可，不易长期食用。 ...
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【4月美食月赛】葱油草鱼作者：馋嘴乐
46简单
简介：很多人都吃过清蒸鱼，“馋嘴乐”今天介绍的【葱油草鱼】采取水煮的方法，操作简单，容易掌握，味道不错。最主要的是腥味去的比较彻底，烹制时间短。 ...
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【家常菜】 香卤鸡肝作者：馋嘴乐
45一般
简介：动物的肝脏比较适合于贫血患者食用，也可缓解视力，当然，这只是属于食补的范畴。但是由于动物肝脏含胆固醇较高，老年人和患有心脑血管疾病的人还是要慎用。 在所有的动物肝脏中，鸡肝比较容易烹制。由于内部组织 ...