最新台湾菜零厨艺的菜谱大全
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三杯排骨作者：KL乐悠悠
435一般
简介：眼见气候越来越冷，家里种的罗勒渐渐发黄；由于阳台的阳光充足所以叶子长得很大片也很茂盛，赶紧的把叶子摘下来些料理。所谓【三杯】既是米酒、酱油、麻油这三种主要材料，这款菜绝对少不了【九层塔】；也可以用罗勒 ...
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台式三杯鸡作者：斯佳丽
242一般
简介：去过台湾餐馆的人都知道“三杯鸡”这道菜，很多人吃饭时都会点到它。一直以为它是台湾菜，但据说最原始的是江西菜，因在烹饪鸡块的过程中只加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，无须放汤水或其他调味料。后来这道菜传到 ...
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外寒内暖，记热火朝天的厨房----卤肉（饭）的制作作者：zhzh
2468复杂
简介：做法简单，耗时有点久，主要是焖的时间长。 ...
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零厨艺【酱鸭翅】两种调料打造苏沪风味作者：糖小饼
58简单
简介：鸭翅洗净。加入酱油，糖，姜片，料酒，水煮沸后撇去浮沫。转中小火焖煮30分钟关火焖一夜。第二天再次煮沸将汤汁收浓。即可 ...
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【素肉松】无油微波零厨艺作者：糖小饼
236简单
简介：豆渣沥干水分放在可以进微波炉的碗里加入少许酱油上色和糖调味（还可以根据口味添加五香粉胡椒粉等）微波炉叮1分钟出来以后拌匀。散散热气再微波炉叮40秒。取出搅拌散热。反复3次 ...
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零厨艺宴客冷盘【鱼戏】（皮蛋豆腐）作者：糖小饼
14一般
简介：皮蛋两边切下两片做鱼身顶上切下一片十字刀切成四份后修成鱼眼剩下的两面切下来 ...