热门潮州菜超辣口味家常菜菜谱大全
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海参香菇煲鸡汤作者：耕心
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简介：寒风一起又到了该吃海参的时候了。海参只有能入味儿，才可能是美味菜品。“参翅八珍”中居于首位，被视为筵上珍品。但是海参本身滋味平平，很不容易入味儿。正因为海参本身没有味道，所以制作海参的要点就是要让海参 ...
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焖制尖辣椒作者：馋嘴乐
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简介：焖制尖辣椒，这是一道快捷方便的烹制方法，如果喜欢也可以在尖辣椒里酿入肉馅也不错。喜欢辣味而又喜欢素斋，可以试一试这款佳肴。 ...
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清蒸红鱆鱼作者：耕心
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简介：红鱆鱼来讲，刺少肉多，肉质不细但有嚼头。新鲜的红鱆鱼买回家后用大蒜苗、生姜、辣椒等马上煮酱油水，那味道真是让人赞不绝口，也是最真宗的潮汕烹调方法，可惜夫君不爱吃，只能用来清蒸啦(*^__^*) 嘻嘻 ...
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怪味豆腐丝作者：馋嘴乐
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简介：怪味其实不怪，它就是用多种调味料调制的，酸甜苦辣咸依据自己的口味搭配调制，喜欢哪种味道就稍稍多放一点，如果拿不准平均搭配也可以。主料可以选择豆制品、鸡肉等等都可以。 ...
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青辣椒煸鱼干作者：馋嘴乐
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简介：【青辣椒煸鱼干】味道清香鲜辣，是一道饭遭殃的菜肴。其实鱼干煸炒熟透之后，已经很好吃了，用青辣椒重新炒制之后，味道非常好，浓郁的清香味道含有一丝丝的辣气，味道特棒。 ...
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清炖大头鱼作者：馋嘴乐
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简介：“大头鱼”是海鱼，也有的叫它“老头鱼”，这种鱼个头不太大，可是鱼头和鱼身相比较确实显得大一些，有细细的鱼鳞，很容易清洗，一根大刺，几乎没有小刺。鱼的味道还可以，适合于炖制。 ...