热门香甜口味烘焙——辣炒猪肝的菜谱大全
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枣泥作者:食·色
117一般
简介:一堆红枣,不知道怎么吃好,不能继续存放下去了。忽然想到做成枣泥,做馅儿做什么都可以。似乎流行做枣泥的方法都是用料理机将煮熟的枣搅打成泥,这法子比较省事省力。不过,必然会增加水分。纠结挣扎了许久,终于决 ...
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香酥巧克力玛芬 (附加酥粒制作)作者:KL乐悠悠
117复杂
简介:香酥巧克力玛芬口感脆脆的,香浓的巧克力味道;一口咬上;很满足!!今天制作了很受欢迎的[酥粒],不管是在面包上;玛芬上都很酥脆;玛芬的口感结实中带点松软;杏仁粉的香味加上脆脆的酥粒。。在家制作小蛋糕,可以 ...
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凤梨酥作者:斯佳丽
117复杂
简介:台湾盛产菠萝,因为菠萝的闽南话发音为“旺来”,与凤梨的闽南语发音差不多,所以在台湾都称其为凤梨,在民间习惯,菠萝又代表“旺来”“旺旺”的吉利意义,因此这款小点心,深受台湾民众喜爱。正宗的凤梨酥皮薄馅大 ...
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桑葚雪糕作者:食·色
116复杂
简介:那日灵机一动把变成焦糖色的菠萝酱做了雪糕,并得到赞赏。忽然又灵光闪现,决定用同样的方法来消耗桑葚酱。趁着得口气喘,赶紧来实践一番。考虑到口感的原因,考虑到接受度的问题,颇费了一番功夫,择出桑葚酱中的果 ...
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自制黑糖蜜作者:食·色
116简单
简介:在孟老师书中时不常会遇到它。孟老师的解释很简单:“呈浓稠的黑色糖浆,常用于重口味的蛋糕或饼干的制作。”这解释依然让我很疑惑。后来终于百度了一下,得到结果如下: 糖蜜是制糖工业的副产品,是一种粘稠、黑褐色 ...
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白莲蛋黄酥作者:斯佳丽
116复杂
简介:同事有朋友从广东过来 , 邀请客人到办公室来喝茶,于是带了套茶具到公司。我帮着招待客人时发现这套小巧可爱的茶具,色彩也很淡雅, 想着要是用来拍照肯定特别漂亮,开始惦记上了,准备让他再帮忙整一套。不过他在招 ...
