热门粤菜咸鲜口味下酒菜菜谱大全
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酸菜蚕豆泥作者：食·色
70一般
简介：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可 ...
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【家常菜】油泼银针鱼作者：馋嘴乐
70一般
简介：油泼银针鱼选用的是咸鱼，所以在烹制之前一定要浸泡后再用，主要是去除咸鱼中的盐分，然后用调味料进行二次调味。油泼银针鱼是一道不错的下酒佳肴，和粥搭配也挺好。 ...
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虾皮蒸蛋羹作者：双双家的小厨房
70一般
简介：蛋羹，是比较家常简易的食物，经常被人们用作小孩子的辅食。其颜色金黄，爽滑适口，清香宜人，老少咸宜。制作方法虽然简单，但是，却没人敢说次次蒸的好！鸡蛋量的不同，加入水量的不同，甚至用不同的碗，不同的锅， ...
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花椒肉炸酱作者：笛子
69简单
简介：五花肉切小块,用淀粉养养,这样肉会嫩点锅内倒少许油，烧热后放入事先磨碎的花椒(如果不嫌咯牙可以省略此步)爆出香味,然后放入肉丁煸炒，肉变色后放入葱末（留出一部分葱末待用）、姜末,随后放入黄瓜煸炒出水分,放甜面 ...
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木耳香菇烩芥蓝头作者：耕心
69复杂
简介：芥蓝头又叫Kohlrabi，是由欧亚地区传入中国的蔬菜。含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。具有降低胆固醇，软化血管，清心明目、预防心脏病等功效。 ...
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【膳食】腐竹红枣滚鲫鱼汤作者：耕心
69一般
简介：腐竹是豆制品的高档食品，该产品营养价值之高，被人们广称为“素中之荤”，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，还 ...