热门上海菜咸鲜口味禽类菜谱大全
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清蒸赤鱆鱼作者：耕心
188简单
简介：赤棕鱼（汕头话）在闽南海域是一种常见的鱼，肉质鲜嫩，白皙，是一种非常大众化的鱼。由于价格适中，味道又好，当仁不让的在闽南人的餐桌上成了常客。 ...
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麻辣豆花作者：lost.beauty
185简单
简介：花生的酥香，豆花的麻辣，配上绿绿的葱花特别诱人。 ...
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宫保野鸡丁作者：馋嘴乐
185复杂
简介：“宫保鸡丁”是一道传统佳肴，多数都选择鸡胸肉烹制而成。今天用野鸡肉作为主料烹制，所以就叫做“宫保野鸡丁”。由于野鸡肉腥味较重，肉的颜色也深，所以兑汁时加了适量的生抽，又用胡萝卜和尖辣椒做配料搭配烹制而 ...
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小米蒸排骨作者：香儿厨房
183简单
简介：自从认识了小米以后，一直和大米煮二米粥喝，小米补虚损的功效，不仅仅体现补脾胃上面，还体现在补肾功效上，所谓“人食五谷而化精”，就是说，五谷都具有养精气，补肾气的作用，但五谷当中，数小米的补肾功效最强。 ...
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白灼青菜作者：舒舒的厨房
183简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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香菇蒸乌鸡作者：耕心
183一般
简介：在广东人的心目中，乌骨鸡（又称乌鸡、竹丝鸡）这个流传了2000年的食材是人们食疗养生的一个重要食材，深受广东人喜爱。特别是在隆重的冬至里，吃鸡是必不可少的。而且从中医的角度来说，冬至时食用滋补的鸡肉，可强 ...