热门川菜香甜口味冰品菜谱大全
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芋儿鸡作者：斯佳丽
75复杂
简介：芋儿鸡，初识这道菜时， 是在川菜馆“陶然居”， 这是它的招牌菜之一。 这道“芋儿鸡”是一款具有鲜明地方乡土特色菜肴，鸡肉质地细嫩滑润，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人吃过就忘不掉。不过这川菜馆没有开几年就关 ...
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可可杏仁豆作者：食·色
75复杂
简介：配方来自《孟老师的下午茶》。孟老师的解说一向很明了，这一次却有了些小疑惑。糖浆翻砂，是不是就是孟老师说的结晶状态呢？或许是，又像不是，最后不管三七二十一，就当它是结晶吧 ...
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【4月美食月赛】川味豆腐作者：馋嘴乐
74简单
简介：川菜的著名菜肴【麻婆豆腐】可以说是名扬四海，不论在任何地方，只要走进饭馆，都可以吃的【麻婆豆腐】。在不同的地域，由于口味的差异，在用料和调味上还是有区别的。 正宗的的【麻婆豆腐】配料选用的是“黄牛肉 ...
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糯米豆沙小蕃茄作者：鱼眼中的爱
74简单
简介：蕃茄味道酸甜可口，混合糯米粉做成蕃茄外形的汤圆看着格外的讨喜，再不爱吃蕃茄的人都会想要尝尝的；小汤圆仍然保持酸甜的口感，只不过在吃到微微酸的那一下又是豆沙的甜，满嘴都是香粘软糯和甜蜜的感觉！蕃茄营养丰 ...
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奶香椰蓉面包作者：鱼眼中的爱
74简单
简介：椰蓉断货好久了，这次一下买了好几包回来可有得折腾了，首先就做了这个椰蓉面包，香味十足，每个人都喜欢。 ...
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拔丝地瓜作者：KL乐悠悠
74一般
简介：【拔丝地瓜】口感香甜，是一道甜菜，也可当零嘴吃。这道菜如果在饭店里就是比较考验厨师的控制火力的一道菜式。 所谓【拔丝】就是将糖浆熬成浓稠后立刻把食材放入，将食材与糖浆翻拌均匀；翻拌时就会拉出很多【丝】， ...