热门东北菜香甜口味果冻菜谱大全
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金汤鱼作者：馋嘴乐
61一般
简介：金汤是从色泽而来的，一是可以用南瓜泥熬制；二是用黄椒酱。二者的色泽都可以，但是味道区别很大。如果烹制甜品或素菜，选择南瓜泥比较好；但如果烹制鱼类或肉类，最好选用黄椒酱。 ...
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莲子豆浆作者：馋嘴乐
61简单
简介：用莲子熬制豆浆，莲子要提前泡发，并且要把莲子芯去掉，否则会有苦味。 ...
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蚝汁玉子豆腐作者：馋嘴乐
61一般
简介：玉子豆腐，也就是日本豆腐。今天制作这道菜肴，主要是想试一试我自己做的一个小模具。用这个小模具可以把玉子豆腐切成“菊花”形状。请欣赏欣赏。 ...
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【薯条】作者：馋嘴乐
61简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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葡萄奶酥作者：食·色
61复杂
简介：接到指令做饼干，君之的葡萄奶酥。这一次决定不偷懒，老老实实整形切块。切的时候却发现没有特适合的刀子。其实菜刀使着蛮顺手的，却担心手底下没个准，把硅胶垫给切坏了。 ...
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台湾经典手工牛轧糖作者：食·色
61复杂
简介：上次做的花生牛轧糖，有人说怎么奶味不浓。哈！那里面根本就没有与牛奶相关的任何东西，怎么能有奶味儿？其实牛轧糖并不必然有奶味，这个牛字跟牛奶毫无关系。牛轧糖三个字其实是由法文nougat翻译而来，意指坚果与蜂 ...