热门粤菜香甜口味烘焙菜谱大全
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蚝油牛肉杏鲍菇作者：斯佳丽
48一般
简介：初识蚝油是在广东，那时到广州出差，端上来一盘“蚝油牛肉”，吃到口里立即被用蚝油腌制的牛肉的鲜美味所吸引，曾有一段时间认为它就是一种油，其实不是，后来才知道蚝油是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤 ...
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低脂芝麻蛋卷作者：食·色
48复杂
简介：还是低脂蛋卷的配方，加一点芝麻。把黄油换做了花生油。因为气温比较低，上次的黄油面糊到了后来感觉就没有刚调好时那样容易流动了。换成植物油，流动性应该会强一点吧。还是一个蛋，却比上次的要小一点，正好是原方 ...
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红薯汤圆作者：紫豌豆
48一般
简介：随着吃红薯次数增多，小家伙对红薯显然没有以前那么着迷了，这个好办，可以变着花样做着吃，今天的早餐做了这道红薯汤圆，因为这次加了些白糖在红薯馅里，所以很好吃，值得一提的是，前天曾经做过一次这个汤圆，因为 ...
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焦糖花生作者：食·色
48复杂
简介：这其实完全是源于失误。想做花生糖，但焦糖色并不在计划中。其实，一切都很顺利。按时到了家，一切材料准备好，花生进了烤箱，糖浆上了炉灶。然而，当糖浆咕噜咕噜冒了泡，拿着温度计开始测温的时候却发现情况有些不 ...
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分蛋海绵蛋糕作者：笛子
48简单
简介：先将蛋白蛋黄分开，蛋白中加入几滴白醋，加入5克玉米淀粉，用打蛋器低速打起泡，加入砂糖，中高速打发将蛋黄加入色拉油搅拌均匀，加入蛋白里打匀，此时烤箱180度预热将过筛的低粉分次拌入蛋糊中，上下切拌，以免起筋 ...
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黄油杏仁曲奇作者：飘飘
48一般
简介：把所需的材料和用具全清理并放至工作台上，黄油提前在常温解冻。将软化后的黄油用电动打发器8度打发，分次加入糖粉/霜，继续打至糖粉/霜溶解，黄油打发到颜色变浅。分多次往黄油加入鸡蛋和奶，搅拌均匀。面粉和杏仁粉 ...