热门上海菜香酥口味甜品菜谱大全
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蛋黄莲蓉月饼作者：笛子
64复杂
简介：先将糖浆加热，热糖浆中加入枧水，再加入花生油不停搅拌至均匀放凉备用过筛后的面粉，一点点倒入糖油浆并用橡皮刮刀拌匀混合成团，室温下醒制2个小时 ...
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杏仁梨蛋糕作者：N牌缓释胶囊
64简单
简介：梨去皮，对半切开，挖去核，然后切片；黄油切小块，室温软化至手指可以轻易摁出坑来；鸡蛋打散。容器中放入黄油和白砂糖，用搅拌器搅打至蓬松出现纹路加入少量蛋液搅打均匀后，再加入少量蛋液搅打均匀，重复直到蛋液 ...
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棉花糖谷物棒作者：N牌缓释胶囊
64简单
简介：油锅小火，倒入玉米油，转动锅子让油均匀分布在锅内，放入棉花糖搅拌至棉花糖融化倒入麦片，翻炒均匀再倒入玉米糖浆 ...
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台湾经典手工牛轧糖作者：食·色
64复杂
简介：上次做的花生牛轧糖，有人说怎么奶味不浓。哈！那里面根本就没有与牛奶相关的任何东西，怎么能有奶味儿？其实牛轧糖并不必然有奶味，这个牛字跟牛奶毫无关系。牛轧糖三个字其实是由法文nougat翻译而来，意指坚果与蜂 ...
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芒果圆子糯米酒作者：鱼眼中的爱
64简单
简介：糯米酒是具有代表性的中国传统食品之一，经蒸煮、加曲、糖化、 发酵而成，香甜可口，营养丰富。 这次用了芒果和了糯米面做了小圆子，再和糯米酒一起煮开，凉后再加入新鲜的芒果粒和蒸熟的紫薯丁，色彩靓丽，口感也更 ...
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酥鲫鱼作者：笨丫
63复杂
简介：葱切段、姜切片鲫鱼清洗干净，剖开鱼腹，去除内脏和鱼腹里的黑膜 冲洗干净鱼鳃将葱段均匀铺满锅胆的内部，将鱼一条条铺在葱的上边铺满后，均匀撒上一层盐 ...