最新鲁菜果味口味零食菜谱大全
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香脆的花生米作者：斯佳丽
6一般
简介：在外面餐馆吃饭，经常是入座以后， 就有服务员给您端来油炸花生米或其它的佐餐小菜。 炸花生米， 人人都爱吃，又香又脆，不仅是下酒好菜，而且是老少咸宜的零嘴儿。 但有的人就会说， “我在家总是炸不好，不是不脆， ...
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侉炖鱼作者：斯佳丽
81复杂
简介：侉炖鱼，是鲁菜的代表菜之一， 当我看到它时，它那保持鱼的原汁原味的烹调方法， 就一直想试试。那这“侉炖”到底指什么呢？ 我也查了一下资料，它是指将原料加工成块、段形状，滚沾干淀粉，再挂鸡蛋糊，放人大油锅中 ...
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焦香土豆丸作者：斯佳丽
110一般
简介：周末一般不在家，所以家里没准准备新鲜菜，就只两个土豆，还有些肉末，做些土豆丸当小吃吧。土豆泥很多人都喜欢吃，其实在家做起来也简单，如何能做出细腻的土豆泥呢？来介绍几种方法吧：首先都要将土豆煮熟去皮，再 ...
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荷包加吉鱼作者：笛子
68简单
简介：猪肉馅里加入一小勺生抽、少许料酒、一点盐、一勺油、半勺香油搅拌均匀，腌制10分钟蒜切片，部分葱姜切末，剩余葱姜切丝，香菇切丁备用。将葱姜末加入猪肉馅里，香菇也放入，搅拌均匀加吉鱼刮去鱼鳞，开膛括肚，去掉 ...
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珍珠豆腐丸子作者：笛子
1419简单
简介：糯米淘洗干净后，清水泡发几个小时沥干水分备用葱姜剁碎后，加入肉馅中，加入半勺料酒、一勺生抽、半小勺盐，适量香油，搅拌均匀后腌制15分钟将豆腐捏碎放入肉馅中，和肉馅一起顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅抱团上劲 ...
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可可双色布丁作者：笛子
153简单
简介：鸡蛋打入盆中，加入30克白糖，搅打均匀至蛋液发泡。牛奶加热至80度，然后晾凉至温热（30度)，倒入蛋液中搅打均匀蛋奶液过筛，倒入容器中，只需倒入容器的一半量即可，然后放入烤盘中。往烤盘中加凉水，水要没过蛋液的 ...