热门川菜香草味口味下饭菜菜谱大全
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芋儿鸡作者：斯佳丽
75复杂
简介：芋儿鸡，初识这道菜时， 是在川菜馆“陶然居”， 这是它的招牌菜之一。 这道“芋儿鸡”是一款具有鲜明地方乡土特色菜肴，鸡肉质地细嫩滑润，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人吃过就忘不掉。不过这川菜馆没有开几年就关 ...
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青豆蒸咸鱼作者：馋嘴乐
75一般
简介：咸鱼的吃法口味都比较单调，尽管可以煎制、炸制、蒸制，但是鲜味不足，咸味有余。今天，加了青豆做配料。蒸出之后，味道确实有了改变，青豆不但有了咸鱼的味道，而且口感特别筋道，有咬头。咸鱼也有一股清香味。确实 ...
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蒜香芹菜叶作者：馋嘴乐
75复杂
简介：很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中 ...
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花菇焖凤爪作者：KL乐悠悠
75复杂
简介：凤爪有着丰富的胶原蛋白，脂肪含量比猪爪底；所以要补充胶原蛋白但是又怕脂肪高的美眉们可以选择凤爪。 口味选用了花菇及八角来提味，口感有点微辣有着花菇的香味在吃饭时候非常开胃；也可以用来做下酒菜或宴客菜而卤 ...
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芹菜洋葱作者：馋嘴乐
75简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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【4月美食月赛】川味豆腐作者：馋嘴乐
74简单
简介：川菜的著名菜肴【麻婆豆腐】可以说是名扬四海，不论在任何地方，只要走进饭馆，都可以吃的【麻婆豆腐】。在不同的地域，由于口味的差异，在用料和调味上还是有区别的。 正宗的的【麻婆豆腐】配料选用的是“黄牛肉 ...