热门川菜酸辣口味家常菜菜谱大全

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  所谓台湾蒸饺作者：笨丫

  17简单

  简介：很多地方叫做蒸饺，其实就是我们称作的烫面包儿 ...

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  红曲酱香肉作者：graceliy

  17简单

  简介：红曲是寄生在粳米上的一种霉菌，经分离后是最好的，纯天然的食物色素，尤其是添加的肉类里，在红曲霉蛋白酚的作用下，腌制后的肉质变得细嫩，能让成品色泽鲜亮诱人，还能增加难以言表的风味。猪后臀尖本身已有不少脂 ...

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  虾球油菜作者：馋嘴乐

  17简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  茄子大肉包作者：笛子

  16简单

  简介：肉切丁，用甜酱，油养着茄子切小丁海米切丁，蒜两瓣切末，姜切末，撒些盐、鸡粉，把所有材料混合均匀发好的面，拿出来揉搓，我家太后做的话，还要使点碱面，这样比较香，下剂子，擀皮，包馅 ...

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  秘制烤香菇作者：笛子

  16简单

  简介：香菇洗干净，去蒂，打上十字花刀，放小半勺糖腌制一会俺用上了买来的烧烤料（配料是：孜然、辣椒、胡椒、芝麻、苏子、鸡精、食盐）撒上去，洋葱剁末后，放在蘑菇盏里，接着撒烧烤料，烤箱200度烤15分钟，还切了几片胡 ...

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  二十四小时腌制出酸豆角的好方法--肉末酸豆角作者：斯佳丽

  16复杂

  简介：这一天比一天热，喝粥就成了人们的普遍选择。我也是常常熬粥喝，而今天的主角---“肉末酸豆角”就成为我家餐桌上出镜频率较高的菜。我们都知道，豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量酸豆角元素等 ...