热门上海菜五香口味家常菜菜谱大全
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清炒旱黄瓜作者：馋嘴乐
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简介：这道菜肴选用的是旱黄瓜。旱黄瓜是东北的特产，颜色浅，但是口感更为爽口。旱黄瓜的营养成分主要是氨基酸态氮、还原糖、多种氨基酸和矿物质；旱黄瓜脆嫩爽口，香甜鲜美，营养丰富，旱黄瓜具有独特的风味，以脆嫩爽口 ...
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【膳食】竹荪白果腐竹汤作者：耕心
91一般
简介：竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等，名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首。 它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，一向被帝王列为御膳。 竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体 ...
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沿海主妇餐桌上的省钱海味——蒜烧狗杠作者：双双家的小厨房
91简单
简介：海鲇（nian）鱼，我们俗称狗杠鱼，傻狗杠，还有人称它逛鱼，傻逛儿，鲇逛儿。各地的叫法虽有不同，但不难看出，有一点是相同的，都认为这个鱼傻。因为它啥鱼饵都吃，吃食凶猛，不须高超的钓技即可钓获。 狗杠是底层 ...
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家常汤面作者：馋嘴乐
91简单
简介：面条是中餐的传统面食之一，即是家常普通的面食，也可以登得上大雅之堂，特别是炸酱面经久不衰。这款家常汤面搭配非常随意，家中有什么食材都可以。自己喜欢就好。 ...
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猪肚咸菜汤作者：耕心
91一般
简介：【猪肚咸菜汤】是潮汕特有的美食之一，开胃健脾，汤汁可口，也是坐月子必吃的滋养食材。 幽门处，有一尖角，这就是猪肚最嫩的部分，俗名肚角，又称肚尖，我最爱用这部门来炒潮汕咸菜啦。而其它部分，用来煮咸菜汤，这 ...
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香醋菠菜作者：馋嘴乐
91一般
简介：菠菜的吃法很多，做法相对要简单，最简单的就是炝拌，调味料可以按照自己的口味调制。新鲜的嫩菠菜洗净后，可以用农家酱或调味料生拌食之。但是最好还是焯熟后再吃。 ...