热门上海菜香草味口味家常菜菜谱大全
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猪蹄炖鹰嘴豆作者：香儿厨房
242复杂
简介：这道炖猪蹄是为了尝试我的新天际炖锅准备的，里面的调料还是按照本帮的口味，以前一直用油和冰糖炒糖色，我想尝试用水和冰糖烧糖色，尝试是成功的，炖好之后，猪蹄口感肥而不腻，鹰嘴豆很绵的口感，连那红汤也可以喝 ...
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学做外婆的拿手菜--捆膀作者：斯佳丽
242一般
简介：平时很少上大肉菜的我，今天为大家准备了一点大菜---捆膀（对于这个名字，总觉得不太雅，但又找不到更合适的名字，因为它不仅形象，而且非常贴切)。对于它， 我总有一种特殊的情节，它是我认为外婆的拿手菜之一。在我 ...
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葡萄鱼作者：lost.beauty
242一般
简介：淮北平原，土地肥沃，气候温和，盛产葡萄。早先用于酿酒，唐代即有“葡萄美酒夜光杯”的著名诗句。肖县葡萄酒清亮透明、柔和爽口、回味绵长，具有浓郁的果香和陈酒醇香，在国内外颇负盛名。在葡萄美酒的启迪下，淮北 ...
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【脆皮烤鸡】外脆里嫩。丝丝入味作者：糖小饼
241简单
简介：一锅水中放入盐，料酒，小茴香1大勺，草果1个，桂皮1小片，八角2个，香叶1片煮开（盐的用量视水的用量而定。尝一尝咸味是平时吃东西的咸味即可）（这一步腌制很重要。入味就靠它了）在洗净的整鸡肚子中填入姜片4片， ...
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擂沙圆作者：香儿厨房
240复杂
简介：分享一道上海经典小吃，做法不难哦。擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史，在煮熟的各式汤团上滚一层特制的干豆沙粉而成。既有汤团美味，又有赤豆芳香，因无汤水，便于携带，冷热皆宜，别具特 ...
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狮子头炖白菜作者：香儿厨房
240复杂
简介：狮子头炖白菜，肉质鲜嫩，白菜入味很不错的家常菜，做狮子头的肉末不要用机器绞，手工剁不要太细这样吃起来口感最好。家里自己做肥肉少一点，不要一味的追求口感，健康才是最重要的。 ...