热门客家菜咸甜口味家常菜菜谱大全
-
肉丝米粉汤作者：耕心
47复杂
简介：一到夏日，就想吃些清淡可口的，米粉汤就是最好的选择哦！ 米粉汤好不好吃，光看外表就知道，米粉本身无甚差别，美味的生成完全在汤头。故好吃得米粉汤色不可能太清澈，表面还泛些淡黃的浮油，那是溶解了肉质香（指肌 ...
-
面筋肉丝煲作者：耕心
47复杂
简介：04年来苏州，对于面筋的喜欢，是在10年才开始的。地域饮食的差异，有时真的很难去改变。但人总需要去适应环境的，当广东的食材吃完时，就需面对苏州的食材啦，无法逃避，只能去面对。 第一次购买面筋是在欧尚超市，认 ...
-
冰糖银耳羹作者：馋嘴乐
47简单
简介：银耳含有蛋白质和多种氨基酸、人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供，银耳还含有多种矿物质，营养价值很高，是一种高级滋养补品。并且银耳富含天然特性胶质，所以很多的滋补饮品都用银耳作为主料熬制汤羹，长期服用 ...
-
红烧肉皮作者：馋嘴乐
47复杂
简介：制作皮冻离不开肉皮，所以平时就会把多余的肉皮放在冰箱里冷冻保存，积攒的差不多了，就做一次皮冻。但是在炎热的夏天制作皮冻，效果不是很理想，即使放入冰箱冷藏凝固，吃起来感觉缺少Q感。于是就做了这碗“红烧肉皮 ...
-
虾仁滑蛋作者：笛子
46简单
简介：虾仁清洗干净，挑去沙线，加入一点白酒腌制。小葱切碎，姜切末。鸡鸡蛋打散，加入葱姜。加入两大勺水，加入少许盐，搅打均匀；最后将腌制好的虾仁放进去一起搅拌。 ...
-
咸蛋蒸肉糜作者：笛子
46简单
简介：葱姜剁碎后，加入肉馅中，加入半勺料酒、一勺生抽、一点点盐、半小勺糖，适量香油，搅拌均匀后腌制10分钟将豆腐捏碎放入肉馅中和肉馅一起顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅抱团上劲，放入一个碗中铺平打一个咸蛋在肉馅上 ...