热门北京菜清淡口味家常菜菜谱大全
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土豆的营养吃法----土豆沙拉作者：馨怡煮香香
80一般
简介：豆是一种菜粮兼用的蔬菜，营养非常全面，含有丰富的维生素A，B族维生素，维生素C，微量元素、蛋白质、优质淀粉，还有大量木质素，被称为人类的“第二面包”，其中维生素C的含量为蔬菜之最，而维C具有强大的抗氧化还原 ...
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橄榄煲猪手汤作者：耕心
80复杂
简介：橄榄别称为“青果”。这是因为一般水果初生时是青色的，熟时变了颜色；而橄榄从生到熟，始终保持青翠的颜色。橄榄又称为“忠果”、“谏果”，这是因它先苦后甜的特别韵味有同于古代忠臣苦谏的性格而称名的。橄揽还被 ...
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【芹菜粉】作者：馋嘴乐
80简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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香烧大虾作者：简单Jane
80简单
简介：虾去须，肠线。去肠线，在虾的第二节壳那里找个空用牙签挑进去，一拨就出来啦。洗净虾备用。大炒锅里加油，豆瓣酱，葱姜低火炒至出香味。倒入虾，大火翻炒，同时加入料酒，辣椒粉，花椒粉，糖和适量的盐，继续翻炒均 ...
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【土豆臊子面】家庭版手工拉面。作者：糖小饼
80一般
简介：先准备面团面粉大概1KG加水和3-4茶匙盐和成光滑均匀的面团（面团柔软度比耳垂稍硬）面团分成4块。团成球。再按扁擀成8MM厚的原片。抹油放在容器中醒半个小时土豆和胡萝卜切1CM见方的丁备用。红肠切片起油锅。下胡萝卜 ...
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【家常菜】红焖蹄髈作者：馋嘴乐
80复杂
简介：猪蹄髈就是猪腿的上半部分，也有的习惯叫“猪髈蹄”。蹄髈的做法一般以酱制或卤制比较多。“红焖蹄髈”是采取“焖制”的方法烹制而成。成品菜肴的色泽呈现枣红色，所以将其叫为“红焖蹄髈”，菜肴的口感软糯，香味浓 ...