热门客家菜草莓味口味家常菜菜谱大全
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老醋三样-海蜇头、木耳、黄瓜作者:笨丫
157一般
简介:海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。正常海蜇头呈红黄色,有光泽,肉杆完整而坚实,无异味。检查海蜇头是否变质的方法是,用两个手指头把 ...
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人参滋养鸡汤 - 为秋季养生做好准备作者:KL乐悠悠
157一般
简介:‘煲汤’又叫老火汤,为粤港澳常见的菜肴以至中国大陆。由于秋天与冬天各个地区气候空气干燥地底潮湿,因此人们爱喝滋身补益效用的老火汤;通常用压力锅、电子炖锅、钢锅或砂锅等把各种蔬菜、肉类或药材熬上数小时而 ...
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蒜香干锅梭子蟹作者:香儿厨房
157复杂
简介:现在应该是梭子蟹的收获季节吧,海鲜摊位上都是梭子蟹,一直觉得梭子蟹要比大闸蟹鲜美,用姜末和蒜末爆香之后烹饪的梭子蟹味道鲜香美味。 ...
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【家常菜】 水晶鸡腿作者:馋嘴乐
156一般
简介:制作水晶菜肴,都需要用含胶质多的材料【常以肉皮为主】,取其汁冷却凝固后,便出现透明的效果。所以这一类的菜肴名称的前面一般都冠以“水晶”字样。并且都是“冷盘”。 熬制水晶汁的方法并不复杂,一是用微火慢 ...
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[家常菜]大骨头炖土豆蘑菇作者:浮生半日闲
156一般
简介:很营养的一个菜,肉和蘑菇一起做,味道非常的好。美味! ...
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[家常菜]炒豆芽作者:浮生半日闲
156简单
简介:写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
