热门川菜中辣口味私家菜菜谱大全
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豆腐苋菜丸子作者：鱼眼中的爱
77简单
简介：现在正是吃苋菜的时候啊，所以多吃应季的青菜是应该的。苋菜清热除火,利尿消肿,通便,提高免疫力,均衡营养。它的维生素C含量高居绿色蔬菜第一位，它富含钙、磷、铁等营养物质，而且不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容 ...
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豆豉蒸鮰鱼作者：斯佳丽
77一般
简介：国庆长假，很多人在休息之余又大吃不少吧， 现在对于大鱼大肉心里难免都有些抗拒， 不过今天我给大家介绍的一道菜----“豆豉蒸鮰鱼”，绝对不会让亲失望的。 蒸鱼在我国有着悠久的传统，将鱼清蒸的做法是非常健康 ...
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麻辣香苦瓜条作者：馋嘴乐
77一般
简介：这道菜肴的特点是调味，关键是料汁的制作。料汁的麻香来自于花椒，辣香靠的是辣椒，还有芝麻的纯香，并且油中还有大料桂皮的厚重香气。将其和清脆的苦瓜搭配，是一道很好的开胃小菜 ...
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【金钩油菜】作者：馋嘴乐
77一般
简介：“金钩”也就是海米、干虾仁，味道非常的鲜美。特别适合于和青菜搭配烹制菜肴。这道“金钩油菜”做法并不复杂，比“扒油菜”的做法简单，不会翻勺的可以试一试，定会为你的厨艺加分。 ...
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自制凉粉作者：食·色
77一般
简介：凉粉是川渝特色凉菜，红亮亮的辣椒油看起来特别开胃诱人食欲。不过自己家的往往就要清淡得多。市场上有很多卖凉粉的，往日总是买现成的回家拌。如今有人鼓捣回一包豌豆淀粉——凉粉的经典用材，放了好些日子，趁着夏 ...
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【膳食】葱白番茄洋葱汤作者：耕心
76一般
简介：葱白这东东有治感冒的作用哦，性温，味辛，具有调节体温、使汗腺的排汗工作正常的作用，并可减少和预防伤风感冒的发生。 这道【葱白番茄洋葱汤】具有预防风寒型伤风感冒，孩子、成人、老人皆适用。 ...