最新鲁菜咸香口味私家菜菜谱大全

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  香酥海蛎子作者：笛子

  50简单

  简介：海蛎子剥皮留肉，清洗干净后控干水分，加入一勺盐、半小勺黑胡椒腌制半小时包菜剥开，切成细丝，放在冷水中浸泡半小时至脆，捞出沥干水分，做此菜的垫底将鸡蛋打散，蛋液里加少许的盐调味，海蛎子先在蛋液里蘸一下， ...

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  苦瓜牛肉作者：笛子

  14简单

  简介： ...

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  荷包加吉鱼作者：笛子

  68简单

  简介：猪肉馅里加入一小勺生抽、少许料酒、一点盐、一勺油、半勺香油搅拌均匀，腌制10分钟蒜切片，部分葱姜切末，剩余葱姜切丝，香菇切丁备用。将葱姜末加入猪肉馅里，香菇也放入，搅拌均匀加吉鱼刮去鱼鳞，开膛括肚，去掉 ...

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  红烧肉粉作者：笛子

  997简单

  简介：五花肉切块，放清水里清洗干净备用，粉皮放入凉水中浸泡至软铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感等到肥油大 ...

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  酱牛肉作者：笛子

  159简单

  简介：牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时，其中更换几次水，直到水变得清澈，没有血渗出为止找一块纱布，将八角、桂皮、香叶、花椒等香料放入，用线封口电锅里放入牛肉，加入切片的葱姜，倒入一大勺白酒，加入一大勺糖，放入 ...

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  珍珠豆腐丸子作者：笛子

  1419简单

  简介：糯米淘洗干净后，清水泡发几个小时沥干水分备用葱姜剁碎后，加入肉馅中，加入半勺料酒、一勺生抽、半小勺盐，适量香油，搅拌均匀后腌制15分钟将豆腐捏碎放入肉馅中，和肉馅一起顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅抱团上劲 ...