热门粤菜咸甜口味私家菜菜谱大全
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盐水毛豆作者：笛子
47简单
简介：把毛豆挑拣去坏的,冲洗掉泥土,要多冲几次,因为这东西比较脏锅里加入水,水中放盐,盐要多放些,这样容易入味,放八角大料,我还抓了一捏花椒最重要一点要放半小勺油在水中,据说这样煮好的毛豆颜色绿,然后开火,大火烧开转中 ...
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蚝油牛肉杏鲍菇作者：斯佳丽
47一般
简介：初识蚝油是在广东，那时到广州出差，端上来一盘“蚝油牛肉”，吃到口里立即被用蚝油腌制的牛肉的鲜美味所吸引，曾有一段时间认为它就是一种油，其实不是，后来才知道蚝油是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤 ...
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培根面包作者：食·色
47复杂
简介：忽然感觉自己好像是在做一个培根面包的系列。最近一直都在折腾培根与面包的搭配，其实只是为了把培根解决掉而已。虽然培根并不只有做面包之一种用途，但是，如果高筋粉也是想要消耗的东西，那么，将二者联合，就是一 ...
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烤白果作者：食·色
47简单
简介：白果炖汤挺好吃的，有时候也会抓上一把用微波炉叮来吃。这次用烤箱烤来试看看，吃起来跟微波的没什么两样，只不过比较花时间一点 ...
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【家常菜】红烧萝卜作者：馋嘴乐
47一般
简介：萝卜是家常常见的普通食材，做法简单多样，几乎每个人都吃过。今天采取“素菜荤做”的方法，烹制一道家常菜----【红烧萝卜】特点：口感软糯，香味浓郁。 ...
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黄花鸡翅作者：馋嘴乐
47一般
简介：新鲜黄花菜含有秋水仙碱，这种物质能刺激消化道，会出现恶心、腹痛等症状。因为秋水仙碱溶于水，所以食用前应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡后，里面含有的秋水仙碱即可被分解。 ...