热门粤菜咸鲜口味私家菜菜谱大全
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【4月美食月赛】清汤圆子作者：馋嘴乐
72简单
简介：湖北的菜肴中多将丸子叫做圆子，二者意义一样叫法不同。此菜我采用清炖的方法烹制，口味清淡；原汁原味。主料选的是去皮五花肉，做工采取细切粗剁，先切成肉粒----稍剁----最后用刀背砸，然后调味----摔馅----入锅-- ...
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【膳食】芦笋烩鸡腿肉作者：耕心
72一般
简介：芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，具有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。 经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等 ...
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酸辣丝瓜条作者：馋嘴乐
72简单
简介：这道开胃的小菜“酸辣丝瓜条”。要想酸味浓郁，就用陈醋；喜欢用米醋、桂花醋的也可以。麻辣油是家里常备的，用红辣椒、芝麻、花椒熬制。如果没有，用平时家里准备的辣椒油也可以。 ...
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自制凉粉作者：食·色
72一般
简介：凉粉是川渝特色凉菜，红亮亮的辣椒油看起来特别开胃诱人食欲。不过自己家的往往就要清淡得多。市场上有很多卖凉粉的，往日总是买现成的回家拌。如今有人鼓捣回一包豌豆淀粉——凉粉的经典用材，放了好些日子，趁着夏 ...
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油焖海鲜酱排骨作者：耕心
71复杂
简介：话说上班啦，晚餐照样不能马夫了事，身体健康是革命的本钱呐(*^__^*) 嘻嘻……不过时间就没以前那么悠哉游哉啦，所以啊，尽量利用各种酱汁，做一些简单又美味的菜肴。海鲜酱，还真第一次运用呢，原以为跟豉汁排骨酱的 ...
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菜花虾米排骨汤作者：耕心
71一般
简介：花椰菜现在正值盛产，便宜又好吃。根据中医的养生观点，春季宜养肝，饮食最好以清淡为主，多吃蔬果少吃肉。春天的花椰菜鲜又嫩，只要加点烹调的巧思，不需复杂的烹饪技巧，就能吃出美味，还能清肠胃，让气色更好。经 ...