热门湘菜私家菜菜谱大全
-
豆豉鲮鱼炒荷兰豆作者：耕心
303一般
简介：鲮鱼给人的印象就是鱼刺多，导致很多人不敢吃。但鲮鱼肉却非常鲜嫩甜美，识食之人又怎会轻易错过，于是鲮鱼滑和豆豉鲮鱼便成为吃鲮鱼的两种最佳妙法，前者是用到起出鱼肉，剁碎摔打成鱼茸，后者是将整条鱼炸了后再蒸 ...
-
【炸土豆条】作者：馋嘴乐
302简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
-
龙身凤尾虾作者：lost.beauty
300简单
简介：此菜系福州名菜，成莱后身似龙，尾似风而得名，有补虚养身调理、壮腰健肾调理、补阳调理。 ...
-
盐焗醉花螺作者：飘飘
300简单
简介：记得小时候，螃蟹和花螺都是大锅大锅地煮熟当零食吃的。 ...
-
茄泥肉丸作者：香儿厨房
300复杂
简介：喜欢吃茄子的就觉得茄子无论你这么烹饪都很美味，茄泥肉丸，加了猪肉末以后更加提升了菜肴的鲜美度，用清蒸的烹饪方式使得更加健康营养，是一道老少皆宜的平常家常菜。 ...
-
【家常菜】淮扬狮子头作者：馋嘴乐
295一般
简介：“狮子头”是江苏扬州等地淮扬菜系中的一道传统菜。据说原名葵花斩肉、葵花肉丸，后被改名为狮子头。根据不同季节，狮子头是由六成瘦肉和四成肥肉或瘦7肥3，加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，肥 ...