热门山西菜清淡口味私家菜菜谱大全
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麻辣香苦瓜条作者：馋嘴乐
54一般
简介：这道菜肴的特点是调味，关键是料汁的制作。料汁的麻香来自于花椒，辣香靠的是辣椒，还有芝麻的纯香，并且油中还有大料桂皮的厚重香气。将其和清脆的苦瓜搭配，是一道很好的开胃小菜 ...
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盐焗鸡作者：馋嘴乐
54简单
简介：盐焗鸡正宗的做法是将鸡腌渍入味后，用油纸包裹，用炒热的海盐焗熟而成。现在家里有简单的做法，用盐焗粉把鸡腌渍入味，再用压力锅将其焖熟。这种做法严格的讲已不属于焗的范畴，只是借助于盐焗粉，还是叫做盐焗鸡而 ...
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剁椒干煎虾作者：馋嘴乐
54复杂
简介：剁椒是湘菜的特色调味料之一，了解剁椒还是从【剁椒鱼头】开始，品味之后，体会到了剁椒的魅力。其实用剁椒烹制菜肴不仅仅是鱼头，就是鱼尾、鱼中段也是都可以的。今天的【剁椒干煎虾】就是用剁椒入味，成品菜肴的味 ...
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豆渣杂蔬蒸饼作者：食·色
53一般
简介：粗粮粗吃，继续雷人。这是来自菜窝头的灵感，只不过以豆渣为主，并且做成饼状而已。都是家里现成的蔬菜，有什么用什么。其实特想来点胡萝卜的，可惜没有了。还想弄点菜叶在里面的，怕蒸黄了。最后全用了根茎类蔬菜。 ...
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菠菜烩饼作者：大海微澜
53一般
简介：吃剩下的油饼下次就不怎么好吃了，如果加上点新鲜蔬菜烩一下，就不一样，口感顺滑，清淡鲜香，很美味啦。 ...
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【4月美食月赛】丝瓜面作者：馋嘴乐
53简单
简介：“丝瓜面”选择丝瓜和面条搭配烹制都一款早餐，简单快捷，非常方便。 ...