热门潮州菜咸香口味私家菜菜谱大全
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蟹膏油炒冬瓜作者：耕心
108一般
简介：蟹膏油是雄性蟹的精液，为青白色半透明胶状体，以农历十月间为最丰满，故有“九月团脐十月尖”之说，其质地软润腴滑。 将无比鲜美的蟹膏油和冬瓜的清甜相互吸收、共同烘托，鲜香浓郁又有点微辣的口味令人心生喜悦，能 ...
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小虎圣诞节可爱便当作者：neineilove
108一般
简介：双色鸡肉卷：胡萝卜切条和云豆一起用盐水焯过，控掉水分。将鸡胸脯肉切刀展平，胡萝卜和云豆各两根交错放置。卷起鸡肉。平锅放少许油，煎鸡肉卷至金黄色。 ...
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蒸咸鱼作者：馋嘴乐
108简单
简介：【咸鲅鱼】的做法挺多的，可以煲汤、可以炖豆腐、可以煎制、还可以油炸。但是有一条至关重要，就是在烹制之前，一定要去除一部分盐分才可以烹制，否则因为太咸，无法食用。去除盐分的方法很简单，用温水浸泡就可以。 ...
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红油红薯粉作者：馋嘴乐
108一般
简介：【红油红薯粉】是一道麻辣味的菜肴，做法挺简单的，关键就在于放料。 最好用鸡汤或骨头煲的老汤，这样味道才好，如果没有就用清水调制。首先，把干粉条泡软。 然后，用郫县豆瓣酱熬制红汤。 这是最简单的做法，完全可 ...
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青椒肉丝作者：树袋熊
108简单
简介：青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系，口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。 ...
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胡萝卜辫子馒头作者：双双家的小厨房
108一般
简介：我今天的馒头，用的是蒸熟的胡萝卜蓉。为什么不像菠菜一样生着就打呢？因为生的胡萝卜很难像菠菜一样打成很细的蓉，和面也是有疙瘩不平滑。那为什么不用汁呢？一样的道理，同样分量的胡萝卜，出汁太少了。我说的明白 ...