热门上海菜清淡口味宫廷菜菜谱大全
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【膳食】鱼鳔米粉汤作者：耕心
154一般
简介：鱼鳔，又名鱼肚、鱼胶、白花胶，是鱼体内起浮沉作用的器官，多由石首鱼科大黄鱼、小黄鱼或鲟鱼科中华鲟、鳇鱼等的鱼肚干燥而成。 鱼鳔以富有胶质著称，与燕窝、鱼翅齐名，系“八珍”之一，其主要营养成分是黏性胶体高 ...
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毛豆豆干炒油条作者：融宝贝
154复杂
简介：都是家里的剩菜，每一样都剩了一点，毛豆一点，早上吃剩的油条，又去买了点豆干，搭配在一起，做了一个菜，味道还不错，油条炸焦后，最后再放，可以保持油条的脆感 ...
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东北酸菜面作者：馋嘴乐
153简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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韭黄炒黑木耳肉末作者：香儿厨房
152一般
简介：今天去菜场见到有韭黄而且看上去很新鲜的，就买了一点，加入黑木耳和肉丝一起炒味道很鲜美，韭黄具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、 ...
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蒜香干锅梭子蟹作者：香儿厨房
152复杂
简介：现在应该是梭子蟹的收获季节吧，海鲜摊位上都是梭子蟹，一直觉得梭子蟹要比大闸蟹鲜美，用姜末和蒜末爆香之后烹饪的梭子蟹味道鲜香美味。 ...
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薏仁南杏小米粥作者：KL乐悠悠
152一般
简介：天气炎热到40度已经没有胃口了，想吃点健脾开胃又清淡的；说到喝粥都会想到不耐饱很快就会饿了又或者一直上厕所，因为喝粥水分多但是这款粥就不用担心不耐饱也不用担心往厕所跑。由于是用小米煮的粥就跟用白米煮的粥 ...