热门上海菜鲜香口味宫廷菜菜谱大全
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糟鸡腿作者：香儿厨房
162复杂
简介：糟菜是夏天最开胃也是最省力的做法，只要去超市买一瓶糟卤，可以糟各种荤菜，蔬菜像糟毛豆是夏天的最爱呢。这道糟鸡腿做法简单，吃口鲜嫩，经过冰箱冷藏之后味道上佳，是我们最喜欢的一道凉菜之一。 ...
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山寨版的格得列克作者：大海微澜
162复杂
简介：格得列克是俄罗斯菜谱，中文名字是肉饼土豆条，在俄罗斯风情小镇吃过这道菜，味道不错，感觉可以DIY，凭视觉和味觉那道菜是油炸的，相对还是有点油腻，所以我改用电饼档煎，成品出来时才发现决策如此的英明，无论是肉 ...
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本帮香酥鸭腿作者：香儿厨房
161一般
简介：本帮菜指的是上海本地风味的菜肴，红烧的本帮菜肴看上去浓油赤酱，其实口感非常鲜甜。以前最喜欢看老爸帮人家烧喜酒时候做的香酥鸭，先蒸后炸一大油锅把鸭子炸的皮脆肉酥，让人狂咽口水。自己学做之后感觉先把鸭肉蒸 ...
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红油辣馄饨作者：KL乐悠悠
161复杂
简介：最近一直在吃这个，主要是煮起来方便；还有就是口感重放了香醋很开胃。馄饨搭配了香醋和自制的红油辣椒，一般吃外面做的馄饨我只能吃六颗；但是家里做的我一口气可以吃下十几颗。。。肉质不但爽口，而且在搅拌肉馅的 ...
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排骨焖饭作者：KL乐悠悠
158一般
简介：这款【焖饭】很鲜美，由于肋排与蔬菜的肉汁都被米饭吸收了；口感与平时吃米饭更加的开胃。玉米与胡萝卜焖久了颜色也不会有变化，色泽还是一样的鲜艳；令这款焖饭再加一分。不过我跟人觉得最少不了的还是【生姜丝】， ...
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青椒塞肉作者：香儿厨房
157复杂
简介：青椒塞肉，以前一直用本地甜椒做这道菜肴，甜椒皮太厚反而影响了口感，今天改用带有辣味的青椒，调制了糖醋味的，青椒的清香味，还包裹着肉的香甜，鲜香美味，很下饭哦。 ...