热门意大利餐咸香口味农家菜菜谱大全

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  酱骨头烩丝瓜作者：馋嘴乐

  56一般

  简介：烩菜的做法和炖、熬的做法大同小异，都是汤和菜混合起来烹制。一般烩菜的主料都是比较鲜嫩，或者是熟料。烩菜不宜久煮，也不宜用重色、重口味调料，讲究的汤色清亮，菜肴的味道以咸鲜为好。 ...

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  【家常菜】家常扁豆作者：馋嘴乐

  56一般

  简介：这是扁豆中的一个特殊品种，适宜切成丝后与肉丝同炒，比普通的豆角更有咬劲，但不像普通豆角炒制后的鲜香，却是更浓郁一些的风味---“膻味”。今天介绍的烧扁豆，利用整个豆角烧制，味道不错。不过，烹制时要去除这种 ...

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  [家常菜]酱肘子作者：浮生半日闲

  55简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  【4月美食月赛】麻辣鸡丝作者：馋嘴乐

  55简单

  简介：“麻辣鸡丝”的关键在于有一碗味香色美的麻辣油调味，但是要想做成一碗红亮辣香的红油，确实还要掌握一些技巧。鉴赏辣椒油的品像，主要看色泽、香味、辣味。这些特色要靠油温来完成。高温出香味，低温出颜色。 ...

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  [4月美食月赛]炒猫耳朵作者：浮生半日闲

  55复杂

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  【膳食】天津白烩茶树菇作者：耕心

  55一般

  简介：我这人呐，有时做菜喜欢乱创新，这不，昨晚（26/09/2011）看到冰箱剩下天津白和不多的茶树菇，干脆一起炒来吃，也不知是啥味道！谁知啊，上桌不用两分钟已经剩下一点点，就知道夫君喜欢极啦O(∩_∩)O哈哈~~~又一道正 ...