热门潮州菜鲜辣口味农家菜菜谱大全
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【膳食】黑豆鲫鱼汤作者：耕心
103一般
简介：黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容， ...
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【家常菜】剁椒系列---剁椒划水作者：馋嘴乐
103复杂
简介：划水就是鱼的尾巴， 也就是鱼尾。那么，鱼尾为何叫“划水”呢？因为鱼尾是鱼的舵也是鱼前进的推动器，由于鱼尾段的肉因强力划水，质地坚密，俗称活肉， 由此得名“划水”。此菜采取【剁椒鱼头】的方法烹制。肉质鲜嫩 ...
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【4月美食月赛】时令拌菜作者：馋嘴乐
102简单
简介：将多品种的蔬菜，进行适当搭配，便可变换出不同的时令小菜。如果再配以各种口味的调料，真是变幻无穷啊。今天是抛砖引玉，做一个【时令拌菜】，仅供参考。 ...
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【膳食】菜花炒番茄作者：耕心
101一般
简介：我特喜欢吃菜花，而夫君就不爱吃啦。。。 每次我做这道菜时，夫君总是说，哪有人用番茄炒花椰菜的啊。。。 我总是这样回答着，从小爸爸妈妈就是这样做给我和妹妹吃的啊，好好味哩。。。 慢慢的，夫君也爱上这道菜啦。 ...
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【家常菜】剁椒系列---红辣椒黄花菜作者：馋嘴乐
101一般
简介：新鲜黄花菜含有秋水仙碱，这种物质能强烈地刺激消化道，就会出现恶心、呕吐、腹痛、等症状。食用前应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡后，里面含有的秋水仙碱才能能被分解。 ...
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干豆腐捲大葱作者：馋嘴乐
101一般
简介：“干豆腐捲大葱”是地地道道的的东北农家菜，但是正宗的要用农家酱。我用的是黄豆酱。但是干豆腐和大葱还是对的。 ...